正确答案: A

正确

题目：隧道式巴氏杀菌机的操作工可不戴防爆面具。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国生产的成品啤酒的绝大多数属于。（）

下面发酵啤酒

[单选题]上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母不能。

A、棉子糖

[单选题]影响浸麦通风量的主要因素是（）

温度

[单选题]国内制造淡色啤酒多采用（）糖化法。

[单选题]主发酵过程可分为四个阶段（）

生泡期-涌泡期-高泡期-落泡期

[多选题]啤酒按色泽分类（）

淡色啤酒

浓色啤酒

黑啤酒

白啤酒