正确答案: A

设备渗漏、空气带菌

题目：发酵工厂的生产经验来看，染菌原因主要是（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列属于分批式发酵特点的是（）

A、是一个非衡态过程

B、易出现二次生长现象

C、酵周期短，产品质量易掌握

D、不易发生杂菌的污染