正确答案: D

加入甜味剂的量

题目：与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]葡萄球菌肠毒素食物中毒的常见食物是（）

奶及奶制品

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）

蛋白质含量

[单选题]已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了（）

某些氨基酸

[单选题]营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）

黄豆、黑豆和青豆

[单选题]我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）

精制米面

解析：我国居民以谷类食物为主，谷类仍是我国居民膳食蛋白质和热量的主要来源。

[单选题]下列关于大肠菌群叙述错误的是（）

形成芽胞

解析：大肠菌群是一群能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气，需氧或兼性厌氧菌的革兰阴性无芽孢杆菌。这些菌属中的细菌均来自人和温血动物的肠道，不形成芽胞。