正确答案: ABC

正式宴会 便宴 国宴

题目：按宴会规格划分可分为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐厅服务员走姿的基本要求是（）。

C、目光平视

[单选题]以下对托盘行走“垫”步伐表述正确的选项是（）。

A、垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时

[多选题]鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。

济南菜

胶东菜

济宁菜

[单选题]（）是人与人之间一种基本的关系。

[单选题]白葡萄酒在8～12℃时为最佳（）。

饮用温度