[单选题]下列关于冷冻干燥的正确表述（）

正确答案 ：A

冷冻干燥所出产品质地疏松，加水后迅速溶解

[单选题]所谓蛋白质的初级结构是指蛋白质的（）

正确答案 ：A

一级结构

[多选题]非离子型表面活性剂的优点是（）

正确答案 ：

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