正确答案:

题目：引起食品腐败变质的原因主要有（）、环境因素及微生物污染等三个方面来考虑。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]机体所需尼克酸可由哪种氨基酸转变而来（）。

A、色氨酸

[单选题]人体所需烟酸中，一部分可由色氨酸转化而来，在体内生成1mg烟酸需色氨酸（）。

60mg

[单选题]婴儿食欲低下，发育迟缓可能是缺乏（）引起的。

锌