[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是（）。

正确答案 ：C

葡萄糖

[单选题]铁的丰富来源为（）。

正确答案 ：A

动物血

解析：铁的丰富来源为动物血、肝脏、大豆等。

[单选题]构成DNA和RNA成分的是（）。

正确答案 ：D

核糖

[单选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的是（）。

正确答案 ：B

甘氨酸

[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是（）。

正确答案 ：A

钼

解析：人体必需微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、氟、锰。

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