正确答案: ACE

正确 高效 愉快

题目：饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工（）地工作，从而提高企业的劳动生产率。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列关于员工加班加点的说法不正确的是（）。

法定休假日安排员工工作的，可以进行节后调休

解析：饭店在员工完成劳动定额或规定的工作任务后，根据业务需要安排员工在工作时间以外工作的，即加班加点，饭店应支付不低于工资的150％的工资报酬休息日安排员工工作又不能安排补休的，饭店应支付不低于工资的200％的工资报酬；法定休假日安排员工工作的，饭店应支付不低于工资的300％的工资报酬。第一和第三种情形，必须支付加班工资，而不能用补休形式来代替。

[多选题]人力资源是一种重要而又特殊的资源，其特征表现为（）。

生物性

时效性

再生性

社会性

解析：人力资源是指蕴藏在人的机体内的劳动能力。人力资源是一种重要而又特殊的资源，它具有五个特征：①生物性；②时效性；③再生性；④能动性；⑤社会性。

[多选题]饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（）。

按效率定员

按岗位定员

按职责定员

按比例定员

解析：确定人员数量的具体方法包括：①按效率定员；②按岗位定员；③按职责定员；④按比例定员；⑤按设备定员。