正确答案: D

为防止食品腐败变质

题目：研制强化食品的目的不包括（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但什么难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后补充和多晒太阳（）

维生素D

解析：乳母膳食营养充足时，婴儿在前6个月内所需要的维生素基本上可从母乳中得到满足。母乳中维生素C、B族维生素、类胡萝卜素及维生素A常随乳母膳食中的含量而改变，维生素D难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后补充维生素D和多晒太阳。

[单选题]鱼类矿物质含量大致为（）

1％～2％

[单选题]与能量代谢有关的一组维生素是（）

维生素B1、维生素B2和尼克酸

[单选题]营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE

[单选题]河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

[单选题]河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。