正确答案:

题目：蛋白质分子中（）含量多时易变性凝固。

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[单选题]有关蛋白质三级结构描述，错误的是（）

A、具有三级结构的多肽链都有生物学活性。

[单选题]下列蛋白质变性现象中不属于物理变性的是（）

C、分子内部基团暴露