正确答案: C
冒险食用河豚鱼引起的中毒
题目:下列哪项为食物中毒()。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]农药污染食品的主要途径有()。
以上都是
[单选题]与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()。
病死率低
解析:此题考察化学性食物中毒与细菌性食物中毒特点的区别,细菌性食物中毒较化学性食物中毒发病率高,主要为胃肠道症状,潜伏期长。
[单选题]下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒()。
葡萄球菌食物中毒
[单选题]下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主()。
霉变甘蔗中毒
解析:霉变甘蔗中毒主要以神经系统症状为主,其他选项不以该症状为主。
[单选题]某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难,入院急救处理。
[单选题]下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是()。
椰毒假单胞菌
解析:1.在我国,家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品,因此选A。2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主,肉毒梭菌可产生毒素,但该毒素对热不稳定,因此选D。3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高,其他菌主要是胃肠道症状,因此选E。