正确答案: A

A、维生素B1

题目：下列维生素中哪个是最不稳定的一种？（）

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[单选题]不同维生素均具有各自特定的生理功能，下列功能属于VC的是（）

D、预防及治疗坏血病、促进细胞间质生长

[单选题]维生素D在下面哪个食品中含量最高？（）

C、鱼肝油