正确答案:

题目：谷类蛋白的第一限制氨基酸是（），提高谷类蛋白营养价值的方法有（）。

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[单选题]大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是（）。

赖氨酸

[单选题]列关于高热能、高蛋白膳食的叙述哪项是错误的（）

适用于不能经口进食者