正确答案: A

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题目：GB/T9695.15-2008中肉制品的直接干燥法水分测定至少取有代表性的式样（）g于绞肉机中至少绞两次。

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[单选题]习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营养素的是（）。

山梨酸钾

[多选题]在测定稀土含量时，加入抗坏血酸主要是为了掩蔽（）。

A、Fe3+B、K+C、Ca2+D、Cu2+

[单选题]食品样品量较大时，最好的缩分样品的方法是（）。

四分法

[多选题]下列哪些办法、可以提高分析精确度（）

选择合适的分析方法

增加测定次数

正确选择取样量

[单选题]白酒品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度20~25℃，湿度约为（）。

D、60%