正确答案: B

客房送餐领班

题目：餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，亲自为VIP客人提供送餐服务的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列有关餐饮部与其他部门业务关系表述正确的有：（）

C、采购部根据餐饮部的要求采购新设备、新原料和时令菜。

[单选题]饭店人力资源部招聘员工形式多种多样，适用于招聘初级员工和开业前的招聘形式是（）。

等员招聘

[单选题]定额定员工作常将定额和定员两者结合进行，一般来说，在零点餐厅定员时，要求一名服务人员负责（）。

2张圆桌用餐的20位客人

[多选题]餐厅选址，决定成败，餐饮企业选择餐饮场所的地点和确定营业区域尽量选在（）。

商业繁华区

居民集中地带

著名的饮食一条街