正确答案: C

低铜高蛋白饮食

题目：肝豆状核变性患者进行营养治疗时应采用的饮食是（）。

解析：在采用低铜疗法的同时，应给予高蛋白饮食，严格限制铜的摄入。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）。

无并发症的憩室病

[单选题]普通膳食适用于（）。

产妇

解析：普通膳食能量与蛋白质可以充分供给，并能达到平衡膳食的要求，适用人群中包括产妇。

[单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是（）。

饮用水忽略不计

解析：无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。

[单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为（）。

100g面粉制成的馒头

解析：葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为100g面粉制成的馒头。

[单选题]低钾膳食不宜选用的食物是（）。

豆类

[单选题]慢性肾功能不全患者应采用的膳食方法是（）。

低蛋白膳食

解析：慢性肾功能不全患者需减少含氮物的产生、减轻肝肾负担，因此选择低蛋白膳食。

[单选题]高蛋白膳食可使尿液中丢失量增加的营养素是（）。

钙

[单选题]管喂膳食的注意事项，正确的是（）。

速度宜缓慢，200～400mL/次