正确答案: A

较长期

题目：年龄别身高，可应用于儿童，可反映何时营养状况（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。

10%

[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）。

16%

[单选题]食品生产车间高度一般要求不低于（）

3m

[单选题]下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加（）

汞