[单选题]（）的酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。

正确答案 ：B

B、酒石酸

[多选题]食品添加剂包装的著录事项应该包括（）.

正确答案 ：ABC

A、食品添加剂名称；

B、使用范围和使用量；

C、产地、厂名、生产日期；

[单选题]下列颜色中，哪一个不是基本色（）。

正确答案 ：B

绿

[单选题]下列属于亚硫酸体系的各还原漂白剂的有效SO2含量最低的是（）

正确答案 ：B

亚硫酸（6%溶液）

[单选题]食品添加剂企业生产许可实地核查记录》表中带“”号标注条款中的含义：（）。

正确答案 ：C

此项不适用

[多选题]食品添加剂生产许可实施现场核查记录》填写要求是（）

正确答案 ：ABCD

实地核查记录不得有空白项

必要时，可以增加附页

必要时，可以用图像或视频等方式描述企业实地核查时的生产条件状态

实地核查记录、附页等资料均应有核查组长和企业负责人签字确认

查看原题 查看所有试题