正确答案: D

布氏菌病、猪丹毒

题目：下列属于人畜共患传染病的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（）

多吃含蔗糖丰富的食品

[单选题]人体经紫外线照射后能自行合成的是（）

维生素D

[单选题]烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是（）

用冷水淘洗

[单选题]羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理（）

高温处理后食用

[单选题]高压灭菌法主要用于哪类食品（）

肉类罐头

[单选题]下列不属于食物中毒特征的是（）

食物中毒具有较强的传染性

解析：食物中毒发病急剧，潜伏期短，病程亦较短，很快形成发病高峰期，发病曲线无尾峰。

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于（）

蔬菜