正确答案: C

调查期间应包括节假日和周末

题目：下面内容对营养调查叙述错误的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]水果中富含有机酸，对其特点的正确的描述是（）

以上均对

[单选题]妊娠期营养不良，母体常常发生的营养缺乏病是（）

以上皆是

[单选题]婴儿提倡母乳喂养原因是（）

以上皆是

[单选题]黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生（）

寄生曲霉

[单选题]引起臭米面中毒的有毒物质是（）

椰毒假单胞菌外毒素

[单选题]含铁丰富的是（）

动物内脏及全血

[单选题]水果脱离果树后的成熟过程（）

果蔬的后熟作用

[单选题]蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程（）

果蔬的呼吸作用

[单选题]第二性征等生长性发育缓慢、缺铁性贫血、甲状腺肿等（）

青少年期