正确答案: B

草酸盐

题目：尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是

解析：考查维生素C的吸收与代谢。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]可通过加热来避免的食物中毒为

四季豆中毒

解析：B、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

[单选题]急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是

鱼虾类

[单选题]痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量应控制在（ ）。

<150mg

解析：痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量应控制在<150mg。

[单选题]大米中蛋白质的含量一般为

7％～16％

解析：谷类蛋白质的含量一般在7％～16％。

[单选题]肺结核病人应采用哪种膳食

高能量、高蛋白膳食

解析：肺结核饮食应给予高能量、高蛋白质、高维生素、适量无机盐和微量元素的平衡饮食。

[单选题]在十二经气血循环流注中，与足厥阴肝经终端相接的是（ ）

手太阴肺经

[多选题]既能平肝阳，又能息肝风的药物是（ ）

钩藤

天麻

羚羊角

[多选题]妊娠3月以内，下腹部和腰骶部的穴位禁针；妊娠3月以上，不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴，这包括下列选项中的（ ）

合谷

三阴交

至阴