正确答案: C

C、干燥

题目：对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。

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[单选题]食品干燥剂的分类包括（）、氯化钙类和纤维干燥剂。

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[单选题]检测食品中硝酸盐的含量时，常采取哪种方法？（）

将硝酸盐转化为亚硝酸盐后，再进行测定。

[单选题]凯氏定氮法碱化蒸馏后，用（）作吸收液.

硼酸溶液

[单选题]维生素A与三氯化锑的饱和溶液反应，能生成（）色的化合物

蓝色

[单选题]下列各项中哪项不是测白酒固形物含量所用仪器（）。

D、称量瓶