正确答案: D

D、氮

题目：构成啤酒酵母细胞蛋白质和核酸的主要元素，细胞质的主要组成成分，酵母发育必需的营养物质是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]啤酒在生产过程中常采用上一批回收酵母泥接种，接种量是以每百升中的千克数表示，一般为（）kg/hL。

1.0—1.4

[单选题]发酵过程中，无法通过酵母的发酵减少的物质是：（）

二甲基硫

[多选题]我国瓶装啤酒有（）等多种规格。

640ml

350ml

500ml