正确答案: A

正确

题目：精美的月饼是人们相互馈赠和表达情意的中秋传统节日食物。

解析：中秋节是人们期盼丰收和家庭团聚的节日，中秋之夜，彩云初散，皓月当空， 在银色的月光之下，全家围坐在摆满水果，月饼的圆桌旁，共庆家庭的团圆，这天晚上一定要吃的就是月饼，在整个节日期间南方，北方风味的月饼争奇斗艳，精美的月饼成为人们相互馈赠和表达情意的食物。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种，其中（）操作要做到“平、稳、松”三个字。

A、重托

[单选题]面点的成型方法有多种，如（）就是运用小刀具整塑半成品的方法，它依靠工具形状的变化使面点制品形成多种形态。

A、钳花

[单选题]在食品加工中，降低（）来制止果蔬褐变，是果蔬加工中最常用的方法。

B、pH值

[单选题]维生素A对（）和光很敏感。

B、氧

[单选题]结构相似的分子却有截然不同的味道，如同系分子中，随着分子量的增加，味道往往变（）。

B、苦

[单选题]有一台压缩机，型号是8AS12.5A，其中第一个字母A表示制冷剂氨，另一个字母A表示（）。

C、直接传动

[单选题]茸泥的种类很多，各地的称谓也不同。以弹性的不同可分为硬质茸泥等（）种。

4