正确答案: A

正确

题目：“五常法”管理理念只可以用在餐饮单位厨房管理。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向（）。

B、卫生行政部门通报

[单选题]绿色食品标志商标是在我国注册的（）证明商标。

第1例

[单选题]餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服（包括衣、帽、口罩）宜用以下那种颜色：（）

D、白色或浅色

[多选题]有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）

A、发热

B、腹泻

C、皮肤伤口或感染

D、咽部炎症

[单选题]有机牛的饲料中粗、青、青贮饲料的总量不得少于饲料总量的（）

B、60%

[单选题]按照国际惯例和我国的规定，有机认证证书的有效期为：（）

A、一年