正确答案: A

正确

题目：食品在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品，应当高于60度或低于10度的条件下存放。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理，正确的是（）。

A．不准食用

B．不准运输

C．不准销售

D．不准随意乱丢弃

[多选题]食源性疾病的基本要素:_______

A、传播疾病的媒介——食物

B、食源性疾病的致病因子

C、临床特征——急性中毒性或感染性表现

[单选题]加入增白剂的面粉,以下不正确的特征是：（）

略带微黄色

[单选题]发生食物中毒后，下列哪一件事情最好不要做？（）

与餐厅联系

[单选题]“儿童青少年BMI超重、肥胖筛查分类标准”，是根据我国（）岁儿童青少年的实际情况，参照国际通行标准制定的。

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