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[单选题]客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是()。
正确答案 :
C
主酒吧
[单选题]有一种酒吧带有咖啡厅的功能,格调及装修布局也近似,只供应饮料和小食品,这种酒吧被称为()。
正确答案 :
A
酒廊
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酒吧凭哪种单据签领酒水。()
威士忌饮具主要用()。
管理学题库2022酒吧服务题库考试试题库(7J)
酒吧后场的清洁卫生很重要,每天应对冷藏箱外部除尘,冷藏箱内要
酒吧可分为()、()、()、()四大类。
下列使用搅拌法调制的鸡尾酒有()。
()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的
酒是使用()、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含()带刺激性
酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况,如发现客人醉酒,应停
白酒按香气特点分为()、()、()、()、()。
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