正确答案: D

质量互变

题目：饭店适度管理理念的理论依据是唯物辩证法的( )规律。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]关于旅游经济效益，下列说法正确的有( )。

旅游经济效益是通过旅游经济活动中的所得与所费的差值和比值来综合反映的

外部经济是影响旅游微观经济效益的一个因素

综合反映了旅游经济活动的所得与所费之间的内在联系和矛盾运动

解析：旅游微观经济效益是指旅游企业在其经营活动中，对劳动的占用和耗费与劳动所得之间的数量对比关系。这里所说的劳动既包括为提供旅游产品而耗费的各种物化劳动，也包括旅游服务中所体现的活劳动。影响旅游经济效益评价，要从内部可控因素和外部因素两方面来考虑。

[单选题]( )旅游产业发展模式是指以竞争为主要动力来推动旅游产业成长与演变的一种模式。

市场型

[单选题]运用PDCA管理法提高饭店服务质量和工作质量时，包括几个阶段，几个步骤。( )

4；7

解析：运用PDCA管理法提高饭店服务质量和工作质量时，可分成四个阶段、七个步骤进行。四个阶段指计划、实施、检查和处理阶段。七个步骤为：①对饭店服务质量或工作质量的现状进行分析，找出存在的质量问题；②运用因果分析法分析产生质量问题的原因，并找到关键的原因；③提出要解决的质量问题，制定解决质量问题要达到的目标和计划；④严格执行计划，使之贯彻落实；⑤决策计划执行情况，即把计划执行结果与预期的目标进行对比，以检查计划中提出的提高和改进质量的各种措施和方法的效果；⑥对已解决的质量问题提出巩固措施；⑦提出步骤一所发现而尚未解决的其他质量问题，并将这些问题转入下一个循环中去求得解决。

[多选题]服务提供规范是饭店实现服务质量规范的具体措施。其必须达到的基本要求包括( )。

清楚地规定提供服务的过程

清楚地规定每一项服务各个工作阶段(活动)的提供特性

规定每一项服务提供特性的验收标准

明确资源的要求和配置

解析：服务提供规范规定提供服务的方法和手段，反映的是服务过程的质量标准，是饭店实现服务质量规范的具体措施。服务提供规范必须达到的基本要求包括：①清楚地规定提供服务的过程；②清楚地规定每一项服务各个工作阶段(活动)的提供特性；③规定每一项服务提供特性的验收标准；④明确资源的要求和配置。

[单选题]饭店固定资产的分类不包括( )。

商标权

解析：根据饭店的特点，固定资产一般分为七个大类，即：房屋、建筑物机器设备；交通运输工具；家具设备；电器及影视设备；文体娱乐设备；其他设备。C项商标权属于无形资产。

[单选题]下列各项不属于一元化品牌战略优点的是( )。

企业形象风险小

解析：一元化品牌战略的优点在于结构单一，职工忠诚度高，企业凝聚力强，企业形象识别力强缺点在于企业形象风险高。

[多选题]景区市场定位的原则有( )。

规模效益原则

资源与市场良性互动原则

互达性原则

行动可能性原则