正确答案: D

组胺中毒

题目：一家3人，早餐食品是剩饭和鲜沙丁鱼，后出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷及血压下降等症状，其最有可能的原因是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于流行病学，下列说法正确的是（）。

从群体水平认识疾病和健康

解析：流行病学研究的是群体水平的疾病情况与健康水平的分布状态，整体的提法不对，整体是强调的是一个范围，流行病学研究多是抽样调查和干预，而非能覆盖所有研究对象的整体，故选C。

[单选题]下列对直链淀粉的描述正确的是（）。

使血糖升高的幅度较支链淀粉小

[单选题]社区卫生服务组织着重提供的服务是（）。

以预防为主的综合性基层卫生服务

解析：社区卫生服务组织着重提供的服务是以预防为主的综合性基层卫生服务。

[单选题]欲了解某地2000年小学生男女贫血率是否有差别，估计男生贫血率为5%，女生贫血率为9%，今指定α＝0.05（单侧），β＝0.10，需调查人数为（）。

1394

[单选题]巴氏消毒的温度范围为（）。

60～85℃

[单选题]完全随机设计的方差分析中的组间均方是（）。

表示处理因素的效应和随机因素两者综合作用的结果

[单选题]在完全随机设计的方差分析中，必然有（）。

SS总=S组内+SS组间

[单选题]食品中的黄曲霉毒素污染与下列哪种慢性病的发生有较强的关联（）。

肝癌

[单选题]某环境监测站对某湖水不同季节微囊藻毒素的含量进行测定，每个季节有5个测量数据。