正确答案: C

5～6餐

题目：食用半流质食物每天最适宜的餐数（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为（）

牡蛎

解析：海产品（海鱼、牡蛎等）含锌较高，而蔬菜水果含锌量较低。

[单选题]含氯塑料在加热或焚烧时会产生（）

二噁英

解析：含氯塑料在加热和作为垃圾焚烧时会产生二噁英。

[单选题]大豆食品的营养特点是（）

蛋白质含量很高

解析：大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

[单选题]长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏的维生素是（）

维生素B、烟酸

[多选题]霉菌毒素的性质包括（）

A.耐高温B.无抗原性C.耐低温D.主要侵害实质器官E.致癌作用

解析：真菌毒素通常具有耐高温、无抗原性、主要侵害实质器官的特性，而且真菌毒素多数还具有致癌作用。