正确答案: ABCD

根据需要 因事设岗 因人置岗 力求精简

题目：餐饮部作为饭店的一个重要部门，其机构设置和人员配备应（）。

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[单选题]名闻遐迩的泰国东方饭店，征服人心的是几近完美的客户服务，而客户服务的关键有赖于（）。

客户管理体系

[单选题]将菜品按冷菜、热菜、汤、水果、甜品等分类摆放，大部分菜肴预制陈列在食品台上，部分食品现场烹制，客人自行挑选，然后回到餐桌享用，这样经营的餐厅叫做（）。

自助餐厅

[单选题]餐饮部在本部门设备使用过程中，要经常检查设备的运转情况，发现问题应该（）。

立即报工程部要求派专业人员进行维修