正确答案:

题目：适合制作冰花蛋球所用的糖应为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中国居民膳食宝塔最高层是（）。

D、油脂

[单选题]用微波炉烤制食物时，食物与烧烤发热管的距离应不小于（）

C、5厘米

[单选题]在食品加工中不应使油温过高，也不要使油脂（）。

D、反复加热

[单选题]澄粉面坯具有（）。

B、可塑性