正确答案: C

小肠

题目：淀粉消化的部位主要在（）

解析：考查碳水化合物的消化吸收。小肠是碳水化合物分解和吸收的主要场所。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的是（）

甘氨酸

解析：考查人体非必需氨基酸所包含的氨基酸类别。

[单选题]男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常

[单选题]反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）

蛋白质净利用率

解析：食物蛋白质营养学评价。

[单选题]食物中的脂类甘油三酯占（）

95%

解析：1.脂类分类及食物中所占比例。 2.脂类分类及人体所占比例。 3.胆固醇在人体内的作用及分布。胆固醇是细胞膜的重要成分，人体内90%的胆固醇存在于细胞之中。

[单选题]夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是（）

维生素A

解析：维生素A缺乏可导致暗适应能力下降，严重的可导致夜盲症。

[单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是（）

低浓度草酸盐

解析：维生素C和低浓度草酸盐有利于铬的吸收。

[单选题]碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素（）

氮

解析：考查碳水化合物的元素组成。