正确答案:

题目：名优绿茶加工中，杀青前鲜叶摊放主要目的是增加（）含量。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]六安瓜片主销（）

C、港、澳地区

[单选题]抓茶一把，用力紧握，微感刺手，条无显著折断，手捻成碎片，枝梗用力折断，但梗皮不脱离，用力小时呈弯曲状，香气正常。问其含水量为（）

C、8%

[单选题]旗枪属于（）类绿茶

C、扁炒青

[单选题]常用（）描述铁观音与色种的区别。

音韵

[单选题]名优绿茶，宜用（）水温泡茶。

90—95°C

[单选题]汤色的色度，主要从（）三方面评比。

正常色、劣变色、陈变色

[单选题]（）名茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”之誉。

西湖龙井

解析：西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。