[单选题]从化学结构角度，鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）

正确答案 ：B

多元酚类

[单选题]可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）

正确答案 ：A

A.结构中含糖的数目B.结构中含没食子酸基的数目C.水解后产生糖的种类D.水解后产生酚酸的种类E.结构中含酚酸的种类

[单选题]水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是（）

正确答案 ：

[单选题]下列有关鞣质的叙述，错误的是（）

正确答案 ：C

溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿

[单选题]提取鞣质类化合物最有效而常用的方法是（）

正确答案 ：

[单选题]不能沉淀鞣质的是（）

正确答案 ：

[单选题]缩合鞣质为（）

正确答案 ：E

黄烷醇的复合物

[单选题]鞣质可溶于（）

正确答案 ：

[单选题]又称鞣花鞣质，水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是（）

正确答案 ：

[单选题]含有没食子鞣质的中药是（）

正确答案 ：

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