正确答案: BDE

减少界面张力 增大外相的黏度 增大两相的密度差

题目：为了消除乳化液中分散相液滴聚结的趋势，可以采取（）

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离心泵

轴流泵

旋涡泵

[多选题]浸出操作在食品工业上的应用是（）

油脂工业

制糖业

提取玉米淀粉

香料，色素的提取