正确答案:

题目：用双硫腙法测定铅，溶液的pH对其影响较大，应控制pH8.5-9.0范围内。双硫腙可与多种金属离子作用生成络合物。在pH8.5-9.0时，加入氰化钾可以掩蔽（）等离子的干扰；加入盐酸羟胺可排除（）的干扰；加入柠檬酸铵，（）。

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[单选题]食品中碘含量的测定方法是（）

重铬酸钾氧化法

[单选题]食品中汞的测定可采用的方法是（）

冷原子吸收光谱法