正确答案: D

副溶血性弧菌

题目：何种细菌可引起“神奈川”现象（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。

可出现全身组织缺氧表现

解析：亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

[单选题]下列不属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是（）。

抑制胆碱酯酶活性

解析：单端孢霉烯族类化合物毒性作用的共同点是有较强的细胞毒性、免疫抑制作用及致畸作用，部分有弱的致癌作用。

[单选题]下列哪种农药以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂（）。

拟除虫菊酯类

解析：一般化学性中毒都有特效解毒剂，拟除虫菊酯类的解毒剂为中枢性肌肉松弛剂，因此选择C。