正确答案: D

水

题目：人体的一切生物化学反应都必须在（）的介质中进行。

解析：水占人体体重的50%～60%，人体的一切生物化学反应都必须在水这一介质中进行。其功能包括：（1）调节体温；（2）促进参与物质代谢；（3）产生润滑作用；（4）维持组织器官的形态、硬度及弹性。

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[单选题]骨中的有机物主要是（），无机物主要是（）。

骨胶原纤维和粘多糖蛋白磷酸钙和碳酸钙

解析：骨由有机物和无机物构成，二者分别赋予了骨韧性和硬度。骨中的有机物主要是胶原纤维和粘多糖蛋白，无机物主要是磷酸钙和碳酸钙等。

[单选题]人体生长发育期间有两个高峰期，第一个高峰期是（）。

1周岁

解析：人体出生后的两个发育高峰分别是婴儿期与青春期，婴儿期是0～1岁。

[单选题]人体内最粗大的腱是（）。

跟腱

解析：小腿后群的小腿三头肌的腓肠肌和比目鱼肌的止点均止于跟节结处，构成人体最粗大的跟腱。

[单选题]下列维生素中，能促进创伤愈合和骨折愈合的是（）。

维生素C

解析：维生素C有提高耐力、消除疲劳和促进创伤愈合的作用。

[单选题]运动处方中决定运动量最主要的因素是（）。

运动强度

解析：运动强度是指单位时间内的运动量。运动强度是设计运动处方最关键的部分，它是运动处方四要素中最重要的一个因素，也是运动处方定量化与科学性的核心问题。

[单选题]在100米赛跑中，主要的供能系统是（）。

磷酸原系统

解析：磷酸原系统主要是通过ATP和CP的相互转化对身体进行供能，短跑、投掷、跳跃、举重等项目，都依靠磷酸原系统供能。特点：供能总量较少，持续时间短，功率输出最快，不需要氧，不产生乳酸类等中间产物。