正确答案: C

8

题目：《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条（）。

解析：《中国居民膳食指南》共8条，是根据营养学原则，结合我国国情制定的；是教育人民群众采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。其中关于三餐能量分配一般是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。食盐摄入量世界卫生组织建议为每人每日6克。“中国居民平衡膳食宝塔”共分5层，是根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点设计的。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是（）。

GMP

[单选题]以下易引起感染性食物中毒的是（）。

副溶血性弧菌

解析：其他选项均为毒素性中毒。

[单选题]下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是（）。

有机砷毒性大于无机砷

解析：无机砷的毒性大于有机砷，所以D是错误的，其余表述均正确。

[单选题]以下为食物中毒发病特点的是（）。

潜伏期短

解析：考查食物中毒特点，B、C、D、E说法均错误。

[单选题]豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（）。

膳食纤维

[单选题]老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为（）。

15%～20%

[单选题]以下不符合老年人营养需要特点的是（）。

能量摄入量应高于成年人