[多选题]饭店应根据备件品种和占用资金的多少，把要储备的备件分为A、B、C三大类，其中

正确答案 ：ABCD

储备期长

重要程度高

储备件数少

采购较困难而价格又较高

解析：A类备件的特点为储备期长(周转速度慢)、重要程度高、储备件数少(通常只有1～2件)、采购较困难而价格又较高。对A类备件要重点控制，应在保证供应的前提下控制进货，尽量按最经济、最合理的批量和时间进行订货和采购。E项属于C类备件的特点。

[单选题]2008年四川地震后，前往四川的旅游人数大为减少，这种现象反映了旅游需求具有( )的特点。

正确答案 ：B

敏感性

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