正确答案: D

斟酒

题目：西餐宴会服务中，服务员为客人上头盆前应该先做的服务是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。

宴会厅的中央

[单选题]使用洗碗机时，错误的操作是（）。

先开电源开关、然后打开水源掣

[单选题]西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。

右下方

[单选题]（）服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务形式。

法式服务