正确答案: E

0.01％

题目：人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重的（）。

解析：在人体中无机盐含量大于体重的0.01％的各种元素，称为常量元素。主要有钙、磷、钾、钠、硫、氯、镁等7种。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]碘生理功能包括（）。

促进神经系统发育

解析：碘的生理功能主要是参与能量代谢、促进代谢和体格的生长发育、促进神经系统发育以及垂体激素作用。

[单选题]下列哪项人体组织硒浓度最低（）。

脂肪组织

[单选题]婴儿镁的适宜摄入量（AI）为（）。

30mg／d

[单选题]人体内碘缺乏，可引起的病症是（）。

呆小症

解析：新生儿期：新生儿甲状腺功能减退症、新生儿甲状腺肿。儿童期和青春期甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退症、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯聋哑。成人期：甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退症、智力障碍、碘致性甲状腺功能亢进症。

[单选题]以下说法不正确的是（）。

高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群

解析：高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率高于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人群。