正确答案: B

主要针对蔬菜与粮食类食品

题目：我国农产品质量追溯系统的特点不包括（）。

解析：本题考查我国农产品质量追溯系统的特点。我国农产品质量追溯系统的特点是：(1)优先从链条较短的产业导入。(2)主要针对出口产品。(3)在京沪等大城市试点，由基地和大型超市示范。

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[单选题]美国联邦负责食品安全的部门主要有农业部、卫生部和环境保护署，这些部门按照食品的()分工负责食品安全的监管。

种类

[多选题]发达国家根据农产品市场准入、市场监管的需要，普遍建立了()等三大体系。

健全的标准体系

布局合理的检验检测体系

规范权威的认证体系

[单选题]根据《农产品质量安全法》的规定，从2006年11月1日起，涉及农产品生产的技术要求和规范，不论是国家标准还是地方标准，都将由()部门负责。

农业

[多选题]2005年1月19日，《有机产品国家标准》正式发布，并于2005年4月1日起正式实施，该标准共分为（）等部分。

生产

加工

标志与销售

管理体系

解析：本题考查有机食品认证的标准依据。2005年1月19日，《有机产品国家标准》正式发布，并于2005年4月1日起正式实施，该标准共分为生产、加工、标志与销售、管理体系四个部分。

[多选题]我国食物与营养发展现状是：()。

食物综合生产能力增强

食物质量、安全和卫生存在隐患

食物生产、消费、营养不协调

居民营养结构改善

[单选题]（）又可称为“生态食品”。

有机食品

解析：本题考查有机食品的相关内容。有机食品也可称为“生态食品”。

[多选题]经过多年的建设与发展，目前我国初步形成了农业的（）层级的技术标准体系框架。

国家标准

行业标准

企业标准

地方标准

解析：本题考查我国农产品质量安全标准的内容。在层级上，经过多年的建设与发展，目前我国初步形成了农业国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四个层次的技术标准体系框架。

[多选题]农产品从生产到消费过程中，常见的风险因素包括（）。

产地环境污染

生产中的农业投入品污染

生产中的农事操作不当污染

解析：本题考查农产品中常见的风险因素。常见的风险因素包括：产地环境污染、生产中的农业投入品污染、生产中的农事操作不当污染。