正确答案: B

B、食品添加剂

题目：_________的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题:

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品企业应建立进货台账，如实记录每批食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容。

D、其它皆是

[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗手程序中，食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到（）秒。

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