正确答案: C

瓶装酒

题目：酒类堆放和储存应安全合理，（）的堆放以5-6层为宜。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]服务时间在餐厅包含（）含义。

A、两层

[单选题]（）的需求是宾客最高层次的心理需求。

D、自我实现

[单选题]浙江菜具有醇正、（）、细腻、典雅的特色。

鲜嫩

[单选题]所有的餐具都要使用托盘送上餐桌，在铺设时应将餐具分类型、分（）摆上餐桌。

托盘

[单选题]分鱼、禽类菜肴时一般使用餐刀、（）。

服务叉

[单选题]当举行国宴演奏（）时，服务员要停止手中一切工作，迅速退至工作台两侧肃立，切忌发出响声。

国歌

[单选题]满族主食特点是一黏、二凉、三甜，讲究季节性，年节多吃（）。

饺子