正确答案: AB

咸鲜蒜泥味 红油蒜泥味

题目：蒜泥味型根据原料的性质不同，可分为（）

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[单选题]川菜调味一贯注重清鲜醇浓并重，以（）为主，同时善用麻辣。

清鲜

[单选题]饮食心理学的主要研究对象是人，是人们在饮食生活中出现的饮食心理，饮食（）和饮食行为等。