正确答案: B

木瓜蛋白酶

题目：随着人们生活水平的提高，对奶酪的需求将越来越大，下列哪种酶与奶酪的生产密切相关（）。

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[多选题]以下哪些是纯种分离的方法（）.

划线分离法

组织分离法

[单选题]目的基因又称（）.

靶基因

[单选题]下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（）

C、液体发酵