正确答案: A

正确

题目：要推进“全员学习”，要把企业变成“大学校”，让工作学习化、学习工作化成为一种常态。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]最常见的变性作用是蛋白质的加热凝固现象，被称为（）。

A、热变性

[单选题]引起厨房火灾的主要有电、液化石油气、（）等。

A、油

[单选题]烹调原料的营养性是指（）中所含营养物质的多少。

烹调原料