正确答案: B

B、奶与奶制品

题目：钙的重要来源是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]某建筑工地工人在进餐10～40分钟后，数名工人出现头晕、乏力、呕吐，口唇、指甲皮肤发绀、昏迷等症状，送医院救治，可初步诊断为（）。

B、亚硝酸盐食物中毒

[单选题]可以防止油脂酸败的维生素是（）。

维生素C

[单选题]RDA是为了保障居民（）所提出的食物营养素供应标准。

保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病

[单选题]（）在谷类加工中损失最多。

B族维生素

[单选题]对于举重、投掷等项目要求较大的力量，含氮物质代谢强，所以食物中（）供给量应提高。

蛋白质